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發(fā)布時(shí)間：2019-04-29查看次
米粉是人們喜愛(ài)的菜品之一，廚師們能夠掌握米粉的做法是為自己有大的競(jìng)爭(zhēng)力，所以，許多廚師會(huì)想學(xué)米粉，去哪個(gè)米粉培訓(xùn)班好呢?
米粉的介紹
米粉，中國(guó)特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
米粉品種多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
米粉培訓(xùn)去哪個(gè)學(xué)校好呢?
要進(jìn)行米粉培訓(xùn)可以到廣西華南烹飪技工學(xué)校，廣西華南烹飪技工學(xué)校是米粉培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者，有很強(qiáng)的廚師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，有名的米粉培訓(xùn)老師就在廣西華南烹飪技工學(xué)校。廣西華南烹飪技工學(xué)校建校幾十年，在西點(diǎn)西餐、中餐、面食等專業(yè)都積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
廣西華南烹飪技工學(xué)校的米粉培訓(xùn)課程是以市場(chǎng)為導(dǎo)向開(kāi)設(shè)的，在進(jìn)行米粉培訓(xùn)的時(shí)候，采用老師一對(duì)一的教學(xué)模式，在多媒體教師上課，理論和實(shí)操可以一起進(jìn)行，方便學(xué)生學(xué)習(xí)做米粉等小吃。
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