歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構 網站地圖
發(fā)布時間：2024-05-17查看次
為了提高學生學習技能的積極性，檢驗學生西點技能水平，同時為下一階段學習奠定扎實基礎。5月17日上午，以“溫情五月 感恩母親”為主題的創(chuàng)意蛋糕比賽在廣西華南烹飪技工學校安吉校區(qū)火熱開賽！
創(chuàng)意蛋糕比賽開幕式
開幕式現場，選手們嚴陣以待，一場精彩紛呈的賽事即將從這里啟航。
我校校區(qū)相關部門負責人及本次大賽評委老師依次上臺發(fā)言，并表示此次舉辦西點創(chuàng)意蛋糕大賽活動，旨在激發(fā)同學們的學習熱情，提升他們的專業(yè)技能和實踐能力，促進學生之間的交流與學習，培養(yǎng)學生的團隊合作精神，為他們未來的職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎，同時希望選手們在本次比賽中能發(fā)揮創(chuàng)意，賽出水平，賽出風采。
直擊精彩比賽現場
技術與創(chuàng)意齊發(fā)，美味與顏值同在。創(chuàng)意蛋糕大賽對于選手們來說，發(fā)揮空間很大，但也是一個技術的挑戰(zhàn)，更是創(chuàng)意思維的挑戰(zhàn)。
隨著比賽的正式開始，參賽選手們全情投入，從奶油打發(fā)、蛋糕抹胚再到創(chuàng)意裱花，看著選手們嫻熟的手法和色彩搭配創(chuàng)意，點滴細節(jié)之中展現出我校西點教學的專業(yè)品質，折射出新時代技能人才對工匠精神的傳承與弘揚。
為了讓蛋糕更加清新高雅，選手們使用裱花嘴靈活的在奶油胚中畫出優(yōu)美的弧線，時而如浪花在翻滾，時而如鮮花在綻放，造型千變萬化，獨具匠心的裱花技術，賦予這些奶油花朵真實的生命，令人目不暇接。
經過激烈的競爭，一個個精美絕倫、造型各異的蛋糕作品就此出爐，盡展華南西點專業(yè)學子的學習成果，無論從形態(tài)、裝飾，還是創(chuàng)意上，都可以看得出每位選手都頗有用心。
部分作品展示
整個比賽現場忙碌而又井然有序，緊張而又和諧�，F場，評委老師們秉承著公平公正的原則，從作品主題、整體設計、效果、色彩搭配、操作衛(wèi)生等項目為選手的作品進行評分，不少驚艷的作品也得到了評委老師的贊揚。
廣西華南烹飪技工學校，自辦學以來，高度重視對學子專業(yè)技能的培養(yǎng)。為進一步強化學子各學科的技術基本功夯實力度，培養(yǎng)學子的整體素養(yǎng)，學校定期舉辦技能比賽，通過競賽載體，以點帶面，形成“以賽促練、以賽促學、以賽促教、以賽促改”的良好氛圍。此次創(chuàng)意比賽是對同學們的一次總結性考核，通過比賽不但激發(fā)了同學們在技能競技方面的熱情，更檢驗了同學們這一階段的學習成果，為自己的西點夢想奠定基礎！
