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發(fā)布時間:2023-09-05查看次
為深入貫徹黨的二十大精神,落實加快建設教育強國的重要指示精神,引導技工院校學生立志技能成才,堅定技能報國信念,2023年9月5日上午,我校迎來了以“走進技工院校 點亮技能之光”為主題的2023秋季學期開學第一課活動,旨在通過講授不同時期技能人才在民族復興路上所呈現的勞模精神、勞動精神、工匠精神,鼓舞和激勵同學們努力奮斗。
開學第一課
長安開元教育廣西院校督學王豐堯先生、廣西院校校長助理梁精華先生、廣西院校校長助理宇翔先生及東盟校區(qū)相關部門領導、全體師生共同參加了本次活動,共同見證昂首奮進的新學期。
正衣冠,明德行,尚技能,知行一。整潔干凈的廚師服和廚師帽是職業(yè)的象征,更是一份責任,承載著烹飪職業(yè)的夢想和希望。在開學第一課的活動現場,廣西院校督學王豐堯先生為新生代表們舉行授帽儀式,希望通過這種方式,讓同學們深刻體會到廚師這份職業(yè)的責任和使命。
主題演講
現場,廣西院校校長助理梁精華先生為同學們帶來了精彩的賽事主題演講。他指出:近年來,國家對技能人才培養(yǎng)高度重視,而技能競賽項目已經成為培育技能人才的重要抓手,也為人才評價提供了更為豐富的標準。廣西院校深入貫徹“以賽促教、以賽促學、以賽提能”的特色辦學方式,并多次承辦省級、市級賽事,鼓勵和組織師生參加國家、地方以及行業(yè)內舉辦的各類技能賽事,為行業(yè)培養(yǎng)選拔出素質過硬、技藝精湛的技能人才。同時鼓勵同學們也要以賽事作為自己的奮斗目標,努力提升技能,從而真正實現技能成才、技能報國。
學校的管理核心是學生管理。現場,廣西院校校長助理宇翔先生向同學們圍繞學校學生處、學生處職能、學生處服務工作、社團等多方面闡述了我校的學生管理服務內容。并提出:學生管理服務的目的,就是讓每一位學生在學校不僅學到真正的專業(yè)技術,同時切實提高綜合素質,德智體美勞全面發(fā)展。同時也希望同學們能通過學校三年的學習,把自己打造成專業(yè)技術過硬、品德高尚、知識豐富、愛好廣泛、身體強壯、特長明顯的人才,到任何單位、崗位都能得到認可的技能人才。
職業(yè)教育就是就業(yè)教育,為了幫助同學們明確學習目標和發(fā)展方向,創(chuàng)就業(yè)服務中心唐毓德主任也為同學們詳細介紹了我校的創(chuàng)就業(yè)指導服務體系,并例舉了我校歷屆舉辦的校園雙選會、企業(yè)專場招聘會、企業(yè)研學游、就業(yè)回訪等就業(yè)活動,拓寬同學們的就業(yè)視野。同時積極引導同學們樹立正確的職業(yè)觀念,明確職業(yè)規(guī)劃,為未來的職業(yè)發(fā)展做好準備,并通過我校成功學子事例為同學們樹立榜樣,幫助同學們找到屬于自己的人生目標。
廚師宣言
在全場領導及師生的共同見證之下,注冊中國烹飪大師蒙世濤帶領新生們共同宣讀廚師宣言,同學們目光堅定、聲音激昂,莊重的儀式不僅僅代表著學子們新人生的開始,更是他們樹立理想與信念的見證。
學校領導總結
最后廣西院校督學王豐堯先生對本次開學第一課進行致辭。王督學對新生們加入廣西院校這個大家庭表示熱烈歡迎,并語重心長地叮囑同學們:要珍惜新時代賦予自己的機遇,傳承先輩愛崗敬業(yè)的品質,積極向學校模范先進人物學習他們的勞模精神和工匠精神。同時,在新學期到來之際,希望同學們能樹立信仰、有情懷、有自信、敢追夢、能自立、善修身。大廈之成,非一木之材也;大海之闊,非一流之歸也。也希望同學們在校學習期間要尊敬師長、服從管理,遵守紀律、刻苦學習,文明禮貌、團結同學,向著成為“知識型+高技能型”人才目標而奮斗。
名師進校園
和榜樣同行,汲取奮進力量。廣西華南烹飪技工學校總會不定期邀請行業(yè)名師走進校園,為同學們帶來更貼合實際的專業(yè)知識,同時激勵同學們學習行業(yè)大師的優(yōu)良品格。9月5日,中國烹飪大師王衛(wèi)東受邀蒞臨我校,并為我校新生學子帶來了精彩的新生入學講座。
王衛(wèi)東大師自1985年從廚以來,勤奮好學,刻苦鉆研,善于總結烹飪技術經驗,38年的烹飪技藝磨練已具備深厚的專業(yè)技術功底、精湛的烹飪技藝,尤其是在桂菜、廣西少數民族菜肴、粵菜、川菜、湘菜、烹飪美食競賽、廚師技能培訓、餐飲酒店管理等方面造詣精深。
現場,王衛(wèi)東大師向同學們分享了他在從廚道路上積累的行業(yè)經驗,并圍繞“成功從優(yōu)秀學生開始”,通過讓同學們了解烹飪行業(yè)、廚師職業(yè)的本質、職業(yè)廚師的現狀、廚師基本功、優(yōu)秀的廚師標準等,讓同學們對廚師這個行業(yè)有了更深刻的認識,同時也更加明確了自己學習烹飪的目標和意義。
最后,王衛(wèi)東大師還為同學們分享了大師訓語:
1、練好基本功,我們的廚藝人生才會堅實精彩。
2、面對困難沒有借口,我們會快速成功。
3、具備良好的職業(yè)素養(yǎng),我們會得到更多的成長平臺。
4、要想學會做菜,先學會做人,學生變成大師不是夢。
諄諄教導的師長,昂揚斗志的同窗,滿含殷切期盼,在心底掀起波瀾,吹起青春的啟程號角。親愛的同學們,你們在廣西華南烹飪的故事剛剛開啟,愿當下眼里有光的你們,無畏追尋心之所向,胸懷熱愛 ,情系山海,把握當下,追夢遠方,在廣西華南烹飪這片技能的沃土上,并肩書寫“強國有我”的壯麗篇章!