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名師問答 / FAMOUS TEACHER Q & A

你們學(xué)校能學(xué)到東西嗎？

我校教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，管理規(guī)范，采用流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、階段達(dá)標(biāo)式的教學(xué)模式，一人一灶、大師手把手輔導(dǎo)教學(xué)，學(xué)生每天實(shí)習(xí)的菜肴根據(jù)行業(yè)要求定時、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定流程操作，統(tǒng)一評分，及時指導(dǎo)總結(jié)，從而不斷提升學(xué)生實(shí)

學(xué)校的教學(xué)示范老師都有哪些人？

學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教職工200多人，其中國家級烹飪大師20人以上，特級講師52人。...