粵菜教學(xué)環(huán)境
學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)，按照學(xué)習(xí)時(shí)間分長(zhǎng)期、中長(zhǎng)期、短期專(zhuān)業(yè)，主要集中在中堯與東盟校區(qū)，該專(zhuān)業(yè)聘請(qǐng)行業(yè)名廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚等烹飪大師進(jìn)行授課，“一人一灶”現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)設(shè)備，保障學(xué)生學(xué)習(xí)效果。
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— 教學(xué)環(huán)境 —
學(xué)校擁有獨(dú)立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，現(xiàn)代化操作大廳、互動(dòng)式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、調(diào)酒教室等。
— 學(xué)習(xí)環(huán)境 —
粵菜專(zhuān)業(yè)課程以實(shí)踐為主，理論為輔，通過(guò)大師示范演示教學(xué)以及學(xué)生親自實(shí)操的教與學(xué)有機(jī)結(jié)合，有效地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率與學(xué)習(xí)意識(shí)。干凈整潔的教學(xué)環(huán)境，先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備，階梯式教學(xué)模式，凸顯學(xué)校教學(xué)優(yōu)勢(shì)。
— 熱門(mén)專(zhuān)業(yè) —
