西點(diǎn)教學(xué)環(huán)境
學(xué)校開設(shè)的西點(diǎn)專業(yè),按照學(xué)習(xí)時(shí)間分長期、中長期、短期,西點(diǎn)專業(yè)采用獨(dú)創(chuàng)DIY教學(xué)模式,打造蛋糕烘焙理實(shí)一體化教室,名師一對一輔導(dǎo)、四大模塊階段教學(xué),情景化實(shí)戰(zhàn)演練,培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理的優(yōu)秀西點(diǎn)人才。
學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)課堂采購多功能模具轉(zhuǎn)臺、多功能烤箱、打蛋器、各種模具等專用的先進(jìn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備,所有教室精心設(shè)計(jì),打造親切溫馨的學(xué)習(xí)氛圍,引領(lǐng)時(shí)尚潮流,為學(xué)員提供極佳的學(xué)習(xí)環(huán)境。
西點(diǎn)專業(yè)全部采用理實(shí)一體化教室,一人一套轉(zhuǎn)盤模具實(shí)操練習(xí),通過多媒體同步教學(xué),情景化實(shí)訓(xùn)演練卻確保教學(xué)質(zhì)量。學(xué)習(xí)內(nèi)容涵蓋裱花、烘焙、面包、巧克力、塔、派、慕斯、翻糖等十四個(gè)類別,近千種產(chǎn)品制作。